ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
В ТОМ ЧИСЛЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ С ОВЗ И ДЕТЕЙ-ИНВАЛИДОВ
|
С целью создания здоровьесберегающей среды, позволяющей сохранить и укрепить здоровье всех субъектов образовательного процесса в образовательной организации особое внимание уделяется организации питания. Общие требования к организации питания учащихся содержатся в санитарных правилах и нормах (СанПиН) и предъявляются к сотрудникам столовой, к качеству питания. |
|
|
В школьной столовой питание полноценное, предоставлен широкий выбор блюд, соблюдается калорийность, витаминизация и разнообразие в приготовлении завтраков и обедов. Работает стол заказов. Функционирует буфет, в котором представлен широкий ассортимент выпечки собственного производства и готовой продукции, соответствующей перечню продуктов, разрешенных к реализации в школьных буфетах. Школьная столовая рассчитана на 100 посадочных мест, расположена на 1 этаже. |
|
| Питание обучающихся организовано в столовой полного цикла. Горячее питание производится на базе школьного пищеблока силами работников ОАО «Плодовощтор» г. Батайска. Качество продукции ежедневно контролируется бракеражной комиссии школы в составе 3 человек, что находит отражение в бракеражных журналах. На пищеблоке школы созданы и поддерживаются необходимые санитарные условия. Пищеблок оснащен современным технологическим оборудованием, набор помещений и оборудования полностью соответствует типу пищеблока. Технологическое оборудование пищеблока соответствует техническим и санитарным условиям, находится в рабочем состоянии. | |
|
Организация питания детей-инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья осуществляется в столовой школы на общих основаниях. При этом учитываются все возрастные особенности обучающихся, медицинские показатели, вкусовые пристрастия. Питание обучающихся сбалансировано и витаминизировано за счѐт включения в меню натуральных соков, фруктов, овощных салатов. Для детей-инвалидов с назначением лечебного питания возможен подбор рационов и организация диетического (индивидуального) питания. |
|